本格ガパオライス

本格ガパオライス

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食感をだすために鶏挽肉だけでなく、ころころにカットした鶏肉プラス、青唐辛子の辛さと、干しエビ や唐辛子など辛み・甘み・旨みを併せ持つ万能調味料チリインオイルを使うことで 、タイ料理の独特の旨味あるガパオに仕上げました。ガパオの名前のとおり、バジル感・ 香りを感じられるようにフレッシュパジルもたっぷりと。 ジャスミンライスには国産の 黒米を使用し、見た目も華やかにヘル シーに召し上がっていただけるようにしました。